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              梨的贮藏技巧及其注意事项

              时间:09-12-15来源:中华梨网   作者:佚名 收藏

              用于苹果贮藏的沟藏、窑窖贮藏、通风库贮藏、机械冷库贮藏等方式均适用于贮藏。各贮藏方式的管理也与苹果基本相同,故实践中可以参照苹果的贮藏方式与管理进行。 
                需要强调指出的是,鸭梨、酥梨等品种对低温比较敏感,采后如果立即入0℃库贮藏,果实易发生黑皮、黑心、或者二者兼而发生的生理病变。根据目前的研究结果,采用缓慢降温法,可减轻或避免上述病害的发生,即果实入库后,从13~15℃降到10℃,每天降1℃;从10℃降到6℃,每4d降1℃;从6℃降到0℃,每5d降1℃。整个降温过程需经35~40d。 
                如果采用气调贮藏,适宜的气体组合,品种间差异较大,必须通过试验和生产实践来确定。其他一些国家气调贮藏,多在洋梨上应用。 

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