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              增施有机肥提高梨的品质

              时间:14-02-10来源:网络 作者:佚名 收藏

                

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                增施有机肥提高梨的品质  2013-12-16 8:11:48   20世纪70年代以前,各梨区均以人、畜、禽粪,秸秆、杂草和落叶等作为当家肥料。有机质含量丰富,氮、磷、钾比例平衡,中、微量元素全面,使梨园土壤疏松,通气性良好,并为有益生物菌的生存繁衍创造了良好的环境条件,梨树生长健壮,优质高产,保持了各品种的优质风味。特别是驰名中外的莱阳,香味浓郁,皮薄肉细,脆甜多汁,百食不厌。

                从20世纪80年代初期开始至今的30年,梨区走进化肥当家的误区,“施化肥省工省力;施化肥不脏不臭;不施氮肥不长大梨”。已成了人们的习惯理念。不少果农偏施尿素、碳酸氢铵等氮素肥料。土壤有机质严重匮乏,中、微量元素枯竭,土壤板结,通气不良。原来疏松通气的沙土梨园,表土变成坚硬的酥石状结构,有益生物菌失去生存环境,有害病菌繁衍成灾,影响根系、枝干生长并造成严重病害,果实品质下降。在莱阳梨区调查发现:原来长枝条短而粗,短果枝群丰满,以短果枝顶花芽结果为主。以施化肥为主以后,短果枝稀少,枝条细长,以细长枝条的腋花芽结果为主。巴梨、黄金梨等品种铁头病日趋严重,莱阳梨、丰水梨等品种虽无铁头病症状,但是皮厚、果肉粗、梨核大。

                梨果铁头病和厚皮粗肉病主要是长期偏施化肥,引起严重缺硼造成的。硼元素在梨果中担负着促进糖分运输的作用,严重缺硼糖分即停止运输,梨果后期迅速膨大而缺乏糖分,细胞坏死呈木栓化。巴梨、黄金梨等品种发生铁头病。铁头病严重时,巴梨花萼周围出现细胞坏死呈干腐症状;莱阳梨、丰水梨等品种出现皮厚、果肉粗、果核大的症状。

                要根除梨铁头病,彻底解决梨果皮厚、果肉粗、果核大的症状,恢复梨的原有的优良品质,必须转变施肥意识,走出化肥当家的误区。确立以培肥地力,增加土壤有机质,调节氮、磷、钾比例平衡,中、微量元素全面为目标的施肥理念。一是施用发酵腐熟的人、畜、禽粪、秸秆、杂草和落叶等农家肥。二是施用优质商品有机肥,如666.7m2施12%蒲公英牌生物有机肥400~500kg,第一年大见成效,第二年可根除铁头病,恢复梨品质。历城区锦绣川乡敖而村,年产巴梨20万kg。21世纪初长期化肥当家,铁头病占50%以上,最严重时占90%以上。从2003年开始,连续施用蒲公英牌生物有机肥,2年后根除了铁头病。三是结合秋施农家肥或商品有机肥,对缺硼严重和沙土梨园,666.7m2施硼砂3~4kg;一般梨园施2~3kg。四是从梨树发芽开始,结合喷药尽量多喷几次高钙高硼液体肥或0.3%~0.5%硼砂,对提高粱的果实品质和防治铁头病效果显著。

               

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